Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos
Capacitación en Manipulación Segura de AlimentosDurante los días lunes 19 y martes 20, de 9 a 12 horas, se llevaron adelante las jornadas de capacitación en Manipulación Segura de Alimentos, una temática fundamental que entendemos como una cuestión primaria de salud y prevención .
Estos espacios buscan generar conciencia sobre la responsabilidad que tenemos todos, y especialmente quienes trabajan en el sector gastronómico, al momento de elaborar y brindar alimentos .
Cada persona que recibe un plato debe sentirse cuidada, segura y confiada en el trabajo de quien lo prepara .En esta oportunidad participaron 60 personas, con una gran convocatoria, muchas preguntas, inquietudes y un intercambio muy enriquecedor .
Se destacó el interés genuino de los asistentes por evacuar dudas y mejorar sus prácticas diarias.Algo muy valioso fue el compromiso y el deseo de brindar un servicio de calidad, entendiendo que la manipulación segura no solo cuida la salud, sino que también agrega valor al producto . Un alimento no solo debe ser rico y sabroso, sino también seguro, confiable y elaborado bajo normas y protocolos adecuados .
Porque detrás de cada comida hay familias, hay confianza y hay un trabajo responsable que merece ser reconocido .
